코로나19 예방을 위한 급식 운영 계획

구분		내용		조치 사항
급식운영		급식관계자 건강상태 확인		○ 급식관계자 매일 2회(출근 직후, 배식 전) 발열 또는 호흡기 증상 등 건강상태 확인(등교 시 체온 측정) ○ 급식관계자 개인위생 관리 철저 ○ 급식관계자 중 발열 등 유증상자 발생 - 급식업무 배제 - 건강상태 추이 확인 후 근무상황 결정
		식재료 검수		○ 검수 전 검수자 및 납품업체 직원 손소독 실시 ○ 검수 중 마스크 상시 착용 (납품업체 포함 급식관계자 전원)
		조 리		○ 조리 중 마스크 착용, 대화자제 ○ 조리 중 수시로 손소독 실시
		배 식		○ 배식 전 식탁 및 의자 알콜 소독 ○ 배식 시 마스크, 위생장갑 착용 철저 ○ 학급별 배식 공간 확보 (급식시간 분산, 배식시간 연장 검토) ○ 자율 배식대 사용 지양
		학생 지도		○ 가급적 식사 전 교실에서 발열 체크 후 입실 ○ 담임교사 및 급식지도 교사를 반드시 배치하여 급식지도 강화(줄서기, 배식, 퇴식, 음용수 지도 등 급식 전 과정) ○ 학년·학급별 급식시간 시차 운영 시 배식 시간 지키기(학생 간 접촉 최소화) ○ 줄서기 요령(앞 학생과 거리 두기) 지도 ○ 식사 전 반드시 손 씻기, 손소독 실시 ○ 식사 중 대화 자제 지도
		청소		○ 식생활관 방역(월 1회 권장), 청소·소독 후 충분한 환기로 쾌적한 공간 조성 ○ 수저, 컵, 식판 등 식기구 세척 및 소독 철저 ○ 조리실 바닥 청소 및 소독 철저 ○ 식당 청소 시 출입문 손잡이, 식탁·의자 소독 실시 ○ 폐기물 처리 용기 세척 및 소독 철저

1. 전반적인 급식 운영 계획

2. 학교급식제공 방안 대책

가. 식생활관 환경

- 좌석: 216석(교직원전용 36석, 학생전용 180석)

- 한줄 먹기 시 학생 최대 90명 수용 가능

- 급식시간 12:10~13:45(약 1시간 35분 소요) : 전체학년 등교시(6월3일)부터 적용

- 학급당 식사시간: 15분

나. 학교급식제공 방안 대책

1) 학년별, 반별 배식시간 시차 구분(점심시간 연장)하여 가급적 소규모로 급식 운영 실시

2) 한 방향 앉기

● ● ● × × ×	● ● ● × × ×

※ ●: 착석, ×: 공석

3) 좌석 회전율 향상 위한 식단 구성

- 식단 일품요리나 간편식 제공, 반찬수 조정, 국 없는 날 운영 등

4) 코로나19 사태가 진정될 때까지 잔반지도는 하지 않음

5) 마스크 미 착용시 식생활관 출입 제한

- 자리에 착석 후 마스크 벗기

6) 음수대 폐지(비말감염 및 식당 혼잡방지)

7) 자율배식대 폐지

8) 외부인 출입제한

- 학부모 모니터링 일시 중단

다. 학생 급식지도 안내 사항

1) 식사 전 교실에서 발열 체크 후 입실

– 마스크착용여부도 함께 확인

2) 지정된 배식시간 지키기

3) 식사 전 반드시 손씻기, 손소독 실시

4) 줄서기 요령(앞 학생과 거리 두기) 지도

5) 자리에 착석 후 마스크 벗기

6) 배식 중, 식사 중 말하지 않기 - 필요시 손들기

7) 돌아다니지 않기

8) 마실 물은 집에서 가져오기

9) 잔반처리시에도 앞 사람과 간격을 두고 처리하기

라. 시차배식 시간(6월3일부터 적용)

순	3학년	2학년	1학년	비고
1	12:00	12:30	12:55
2	12:03	12:33	12:58
3	12:06	12:36	13:01
4	12:09	12:39	13:04
5	12:12	12:42	13:07
6	12:15	12:45	13:10
7	12:21	12:48
교직원	1팀: 11:45	2팀: 12:00	3팀: 12:15~	1팀당 18석 배치

※ 6월3일 이전에는 12:30분부터 3분 간격으로 학생 급식

※ 학년별 배식시간 시차를 두어 출입문 손잡이 · 식탁 · 의자 · 배식대 등을 알콜 분무

소독 및 건조, 환기