교 훈		영 양 소 식 2017년 05월호 HTTP://www.gochang.hs.kr/	민족교육의 산실 인재양성의 요람
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			고창고등학교
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☞ 나트륨 섭취량 얼마나 되나요?

고 창 고 등 학 교 장

* WHO 및 우리나라 최대 섭취 권고량

→ 2000mg

* 우리국민 1인당 하루 나트륨 섭취량

→ 4878mg(2011기준)

☞ 나트륨을 왜 줄여야 할까요?

나트륨의 과다 섭취는 고혈압, 뇌졸중, 심장질환 등의 주요 원인이 되며, 기타질환(신장질환, 골다공증 등)의 발생 위험을 높입니다.

* 골다공증

체내에서 나트륨이 빠져나갈 때 칼슘이 함께 빠져 나가기도 함

* 고혈압

혈중 나트륨 농도가 높으면 삼투압 현상에 의해 세포에서 수분이 혈관으로 빠져나옴 > 혈액량 증가 > 혈압상승

* 심장병, 뇌졸중

고혈압으로 혈관에 손상이 생기면서 심장, 뇌의 혈관이 막히거나 터짐

* 위암

염분이 위 점막을 자극해 위염을 일으키고 만성적 위염이 위암으로 발전

* 만성신부전

고혈압으로 신장의 모세혈관이 망가지면서 신장기능 쇠퇴

☞ 나트륨 줄이기 실천 요령!

출처:식약처 영양안전정책과(blog.naver.com/mfds_nadown)